Многим пациентам врачи рекомендуют существенно ограничить потребление соли.
17.10.2014
Дело в том, что хлористый натрий задерживает в организме жидкость, способствуя появлению отёков. При целом ряде хронических заболеваний – атеросклерозе, гипертонии, сахарном диабете и других – больным советуют и вовсе перейти на бессолевую диету. Она, по мнению врачей, может продлить пациентам жизнь на несколько лет.
Между тем за рубежом уже выпускают заменитель обычной поваренной соли. Внешне и по вкусовым качествам он от неё не отличается, разве что немножко горчит.
Хлорид натрия в этом продукте заменён на хлорид калия, добавлены также соли магния и кальция. Калий укрепляет сердечную мышцу, разжижает кровь. Калиевая соль нормализует водный обмен, не позволяя лишней жидкости задерживаться в нашем теле. В результате отёки исчезают, снижается вес.
Сергей Мальгин
